農民起創(chuàng)“品牌”大旗 向品牌要“效益”

來源：goodpupil.cn    發(fā)布時間：2014-04-01 01:59:00　　瀏覽：2232

　　我市許多農產品優(yōu)質、有特色，但因為沒有樹立品牌意識，不懂如何闖市場，給后續(xù)經(jīng)營造成了被動。如今，新型農業(yè)經(jīng)營主體紛紛扛起創(chuàng)“品牌”大旗，向品牌要“效益”。

看趨勢培養(yǎng)農產品“吸引力”

“以前，是好東西也賣不出去，或者為盡快出貨賣不上好價錢，非?？上А?#8221;石家莊辰雨基業(yè)有限責任公司董事長王文魁說。談及多年搞農業(yè)的感受，他直言，從競爭激烈、產品質量良莠不齊的羊肉片市場突圍，不是靠價格戰(zhàn)取勝，而是依賴品牌策略。

記者在走訪省會各大超市、菜市場時發(fā)現(xiàn)，羊肉片的價格高低不一，商標、品牌、包裝差異明顯，讓人選擇起來非常“難辦”。

“好東西，要懂得怎么賣。”王文魁表示，經(jīng)過專業(yè)品牌設計和推廣，此前表現(xiàn)不溫不火的辰雨原生態(tài)羔羊肉單品異軍突起，從去年12月20日上市，到今年1月20日這段時間里，在石家莊北國超市系統(tǒng)內銷售額一直名列前茅，光在保定市場就拿到80萬元的銷售業(yè)績。

在致富路上摸索的贊皇農民意識到，“好酒也怕巷子深”。贊皇縣蕊源蜂業(yè)有限公司董事長陳秀英對記者表示，養(yǎng)蜂業(yè)光靠生產蜂蜜“走不遠”，應該把產品推廣到全國各地，創(chuàng)建農產品獨有的吸引力。

如今，我市的“蕊源”蜂蜜、“嶺底紅”蘋果、“小山莊”雜糧等大批農產品，靠著自身產品響當當?shù)拿麣?，從激烈的市場競爭中趟出一條致富之路;更有“平山綿核桃”、“行唐大棗”、“晉州鴨梨”等地理標志農產品，受到消費者的追捧。

找瓶頸 真假品牌“難辨別”

不過，農產品在品牌化的過程中，依然會遇到種種難題。“超市里這些蔬菜，有的打上商標，有的印著‘綠色’、‘有機’等標簽，有的用保鮮膜、保鮮盒包裝一下，價格就貴了很多。不過，和平價蔬菜比較，我也看不出來到底有什么差別呢?”在北國先天下超市，一位正在選購蔬菜的市民說出了自己的疑問。

一位從事農副產品流通的銷售經(jīng)理表示，“農產品銷售中也出現(xiàn)過假品牌、假無公害蔬菜的情況，蔬菜價格和質量并不匹配，老百姓多花了冤枉錢，卻沒有買到真正的無公害產品”。

為何創(chuàng)建品牌難度大?石家莊端正品牌顧問機構總經(jīng)理趙振宙說，農業(yè)生產有一部分相對可控，如種養(yǎng)技術，病蟲害、傳染病防治等，可以通過學習相應技能來控制生產水平;另外不易控的部分，則聚焦在農產品的營銷環(huán)節(jié)。“當農產品開始銷售，便處在一個復雜的生態(tài)環(huán)境里，競爭對手數(shù)量眾多，而且農產品銷售受很多因素影響，例如消費者心理、短期內的供需變化等。”

謀出路嚴控質量“生命線”

如何幫助農產品實現(xiàn)科學的品牌化?專家表示，要區(qū)別鼓勵和扶持農業(yè)經(jīng)營主體搞品牌化發(fā)展，還要格外注意農產品的質量安全。

“對于小規(guī)模經(jīng)營的農戶來說，一定要整合資源搞聯(lián)合，首先要在規(guī)模上強大起來，這樣才能有形成品牌的市場基礎。”而對于專業(yè)大戶、農民合作社、農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營主體，趙振宙表示，要重點關注品牌建設和產地環(huán)境治理。“一方面，可以扶持地方農戶、合作社和企業(yè)來創(chuàng)立自己的品牌，另一方面，我們要鼓勵農業(yè)龍頭企業(yè)積極參與農業(yè)品牌的創(chuàng)建。”

質量是農產品的生命線。在贊皇縣匯川優(yōu)質核桃專業(yè)合作社的加工生產線上，核桃被放到分級機內，根據(jù)大小篩選出六個等級，然后人工分揀檢查有無破口、變色，保證核桃不出現(xiàn)空仁，并對核桃逐個稱重，確保從車間出去的每盒核桃都物有所值，就連包裝用的塑料盒都是食品級的。“我們不會讓別人質疑(匯川)核桃質量低。”該合作社理事長李緒珍告訴記者。

　　“如果農產品質量上不去，品牌就打不出去，創(chuàng)立出來的品牌就空有一個名稱。”李緒珍認為，只有講誠信，保證產品的質量，才能讓農業(yè)品牌持久發(fā)展。

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