用上新商標(biāo)給茶農(nóng)們帶來新的希望

來源：goodpupil.cn    發(fā)布時(shí)間：2014-07-07 06:10:00　　瀏覽：1758

綠茶推介會(huì)是茶農(nóng)展示產(chǎn)品的大好機(jī)會(huì)。丹露春產(chǎn)業(yè)農(nóng)民合作社經(jīng)理錢振磊說,他為參加這次推介會(huì)忙活了很久,雖然累了點(diǎn),但是看著越來越多的人前來品茶交流,他心里美滋滋的。本次推介會(huì),錢振磊還帶來了新研發(fā)成功的烏龍茶,讓市民有了更多選擇。

“我們利用一芽三葉、一芽四葉的老化葉片,采用大紅袍、鐵觀音的加工工藝,創(chuàng)新研制了烏龍茶。”錢振磊拿著一包大紅袍茶葉介紹,這個(gè)茶口感很好,價(jià)格也不高,每斤兩三百元,在茶葉中算是低檔價(jià)位的茶了。

推介會(huì)現(xiàn)場,除了烏龍茶外,海陽市步鶴山茶果業(yè)合作社研制的白茶也讓人眼前一亮。“步鶴山白茶芽毫完整、毫香清鮮、湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘,是引進(jìn)安吉白茶和福鼎大白的優(yōu)良品種,南茶北引,經(jīng)過馴化改良形成的,具有北方白茶獨(dú)特的品質(zhì)。”現(xiàn)場工作人員介紹道。經(jīng)理張志剛告訴記者,海陽茶商生產(chǎn)的大都是綠茶和紅茶,目前生產(chǎn)白茶的只有他們一家。

與往年不同,今年推介會(huì)上,茶商在介紹茶葉品牌時(shí),用“海陽綠茶”商標(biāo)的多了。“很快我們包裝上就會(huì)打出海陽綠茶的商標(biāo)。”海陽市果業(yè)發(fā)展中心副主任張明勇介紹,之前“海陽綠茶”商標(biāo)被南方商家搶注,導(dǎo)致海陽本地綠茶一直不敢使用這樣的商標(biāo)。“經(jīng)過多年努力,今年終于被追回,以后商企可以名正言順地使用這樣的商標(biāo)了。”

“以前由于不能使用‘海陽綠茶’商標(biāo),各個(gè)茶企都是各自注冊單獨(dú)的商標(biāo),單打獨(dú)斗各自宣傳。”張明勇說,以后“海陽綠茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)一旦注冊成功,將更有利于茶農(nóng)們抱團(tuán)發(fā)展,向標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。目前標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范草案已經(jīng)制訂,并向有關(guān)部門申請,“以后海陽茶業(yè)發(fā)展將更加規(guī)范。”

人工采茶用500元　機(jī)器采摘100元就夠了

記者了解到,目前海陽生產(chǎn)的低端茶葉兩三百元一斤,高端茶葉有的幾千元一斤,有的甚至要上萬元。茶農(nóng)們說,與南方相比,海陽生產(chǎn)茶的成本偏高,主要受兩方面影響,一是人工成本高,二是越冬管理上成本高。

“采茶、炒茶、包裝全都是人工完成。”丹露春產(chǎn)業(yè)農(nóng)民合作社經(jīng)理錢振磊介紹,雇工人采茶,一天至少要支付六七十元的工資,忙的時(shí)候要雇傭幾十個(gè)人一起忙活,而且一些精品茶要求采茶人員要有一定的技術(shù),“有人采摘方法不對,采下來的茶當(dāng)時(shí)看不出什么,等炒出來以后稈就會(huì)發(fā)黑,這樣的茶葉都是不合格的。”

錢振磊告訴記者,有一些精品茶要求采得精細(xì),一般七八斤鮮茶才能出一斤干茶。“人工費(fèi)就得四五百元,這幾年人工成本還越來越高。”目前海陽茶農(nóng)基本上都是采用人工操作的方式作業(yè)。“為了提高效率節(jié)省成本,今年我買了兩臺(tái)采茶的機(jī)器,明年就可以使用了。”錢振磊說。

“南方很多地方都是用機(jī)器采茶的,用機(jī)器采茶成本降低了。假設(shè)采一斤茶,人工費(fèi)需要500元的話,使用機(jī)器,100元就夠了。”錢振磊說,使用機(jī)器采茶省了不少事,“就是兩個(gè)人拿著機(jī)器沿著茶樹走,機(jī)器自動(dòng)采摘,摘下來的葉直接裝到后面的袋子里。”錢振磊說。

記者了解到,由于海陽緯度較高,茶樹越冬需要扣大棚,這部分成本導(dǎo)致越冬管理的成本跟著提高。

本次推介會(huì)設(shè)置了茶文化展示、技術(shù)研討、茶事大賽、經(jīng)驗(yàn)交流等多元化系列活動(dòng),其中專家現(xiàn)場指導(dǎo)讓不少茶農(nóng)受益。

農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長魯成銀表示,“做品牌比做茶更重要”。茶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)很有前途的產(chǎn)業(yè),海陽發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),一定要做好規(guī)劃,不能盲目地?cái)U(kuò)大規(guī)模。

魯成銀介紹,要想做好茶產(chǎn)業(yè),一定要做出有自己特色,有自己個(gè)性的產(chǎn)品。海陽種茶有自己的優(yōu)勢。海陽地形多為低山丘陵,土壤多為偏酸性土壤,非常適宜栽植茶樹。同時(shí),海陽地處北緯37度,受溫帶濕潤海洋氣候的影響,晝夜溫差大,茶葉越冬期比南茶長1-2個(gè)月,有利于茶葉內(nèi)含物的積累。

魯成銀強(qiáng)調(diào),一定要重視品牌打造,提高質(zhì)量,打造標(biāo)準(zhǔn)化種植,加強(qiáng)宣傳。要重視科技支撐,“什么品種合適,什么工藝最恰當(dāng),這些都需要科技手段支撐。”魯成銀建議,茶產(chǎn)業(yè)可以與旅游觀光的第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合,延長茶產(chǎn)業(yè)鏈。