優(yōu)化結(jié)構(gòu)領(lǐng)軍啤酒2.0時(shí)代 燕京啤酒內(nèi)涵式增長(zhǎng)正發(fā)力

來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞    發(fā)布時(shí)間：2015-12-28 03:03:00　　瀏覽：1716

近年來(lái)，隨著中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)步入新常態(tài)，啤酒行業(yè)也在發(fā)生深刻的變革。特別是在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)使下，高端啤酒受到更多的追捧，但是在這一領(lǐng)域，國(guó)際化品牌競(jìng)爭(zhēng)力要高于國(guó)產(chǎn)品牌，國(guó)產(chǎn)品牌面臨不小的壓力。

在業(yè)內(nèi)專家看來(lái)，以往啤酒產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是1.0版，典型模式是“大魚吃小魚，小魚吃蝦米”，拼的是規(guī)模、產(chǎn)量。但從目前來(lái)看，行業(yè)間并購(gòu)接近尾聲。未來(lái)啤酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入2.0版，啤酒企業(yè)開始拼“內(nèi)功”，通過(guò)精耕區(qū)域市場(chǎng)、調(diào)結(jié)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵式增長(zhǎng)。

燕京啤酒[0.72% 資金 研報(bào)](000729,股吧)集團(tuán)早在幾年前就預(yù)見到啤酒消費(fèi)高端化的發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造啤酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)2.0版本的產(chǎn)品。

燕京啤酒近年來(lái)不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓展中高端產(chǎn)品產(chǎn)能，已然處于行業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的先發(fā)位置;另外，隨著燕京啤酒的全國(guó)性布局不斷深入，公司也有望在此輪高端化的進(jìn)程中進(jìn)一步提升市場(chǎng)份額。

隨著近年來(lái)不斷拓展中高端產(chǎn)品市場(chǎng)，以及立足三大基地逐漸輻射全國(guó)的產(chǎn)業(yè)布局，燕京啤酒在消費(fèi)者中的知名度、美譽(yù)度越來(lái)越高，隨之而來(lái)的品牌影響力也正不斷提升。

“在啤酒行業(yè)的發(fā)展中，燕京走了一條民族工業(yè)的發(fā)展之路。目前五大啤酒集團(tuán)中，燕京啤酒是完全具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的，沒有外資參股的國(guó)有控股的民族品牌。我們有信心、有決心、有能力打贏這場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)，保持燕京啤酒在行業(yè)中的優(yōu)勢(shì)地位，全面實(shí)現(xiàn)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力提高，工藝技術(shù)水平做強(qiáng)、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)做強(qiáng)、燕京品牌做強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)實(shí)力做強(qiáng)的奮斗目標(biāo)。”北京燕京啤酒股份有限公司董事長(zhǎng)李福成如此表示。

創(chuàng)新為基優(yōu)化結(jié)構(gòu)領(lǐng)軍2.0時(shí)代

燕京啤酒2015年三季報(bào)顯示，前三季度公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入114.48億元，銷量444.52萬(wàn)千升，實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司所有者凈利潤(rùn)8.57億元。優(yōu)秀的業(yè)績(jī)也為進(jìn)一步提升燕京啤酒在國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)的地位奠定了基礎(chǔ)。

近年來(lái)，燕京啤酒的發(fā)展過(guò)程中所面臨的行業(yè)背景已經(jīng)發(fā)生了深刻變化。事實(shí)上，隨著宏觀經(jīng)濟(jì)步入新常態(tài)，目前啤酒行業(yè)也進(jìn)入了新常態(tài)的發(fā)展區(qū)間，一個(gè)突出表現(xiàn)就是國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)增長(zhǎng)趨緩，進(jìn)口啤酒增速加快。

這種變化帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí)，對(duì)于國(guó)產(chǎn)啤酒行業(yè)來(lái)說(shuō)也將迎來(lái)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新契機(jī)。特別是差異化產(chǎn)品、中高端產(chǎn)品以及更為細(xì)分市場(chǎng)特色產(chǎn)品的需求增長(zhǎng)迅速也意味著啤酒的高端化將成為啤酒行業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)。

燕京啤酒集團(tuán)早在幾年前就預(yù)見到啤酒消費(fèi)高端化的發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造啤酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)2.0版本的產(chǎn)品。

近年來(lái)燕京啤酒陸續(xù)采取了優(yōu)化產(chǎn)品價(jià)格體系、提升普通酒風(fēng)味、擴(kuò)建中高檔啤酒生產(chǎn)線、加大聽裝與鮮啤在全國(guó)推廣力度等手段，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的努力也初見成效。另外，燕京啤酒還確立了“以清爽酒為基礎(chǔ)、以中檔酒為主突破、以高檔酒提升品牌價(jià)值”的產(chǎn)品戰(zhàn)略，推出鮮啤、原漿白啤等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品?；诖?，有理由相信，隨著2016年新建產(chǎn)能進(jìn)一步釋放，疊加基地市場(chǎng)壟斷優(yōu)勢(shì)，燕京啤酒噸酒收入有望繼續(xù)提升。

值得一提的是，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，中高端市場(chǎng)越做越大，背后的原動(dòng)力正是燕京啤酒始終不變的創(chuàng)新精神。梳理燕京啤酒走過(guò)的歷程，創(chuàng)新見證了燕京啤酒發(fā)展的每一個(gè)重要時(shí)刻。

燕京，中國(guó)清爽型啤酒的原創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者。燕京鮮啤酒是中國(guó)鮮啤的原創(chuàng)者，燕京啤酒自主研發(fā)的白啤，傳承德國(guó)“純凈釀造法”工藝，香氣獨(dú)具一格，酯香突出，入口凈爽，將最原始的營(yíng)養(yǎng)、最極致的新鮮感受留給消費(fèi)者，贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。從清爽到鮮啤再到白啤，變的是口味，不變的是卓越品質(zhì)，燕京啤酒始終堅(jiān)持打造健康、綠色、高端的產(chǎn)品品質(zhì)，從而讓產(chǎn)品具備強(qiáng)大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

預(yù)測(cè)顯示，中國(guó)啤酒市場(chǎng)長(zhǎng)期形成的低價(jià)和低利潤(rùn)結(jié)構(gòu)留下了價(jià)格真空，為啤酒行業(yè)的產(chǎn)品和價(jià)格升級(jí)提供了空間。在這種背景下，燕京啤酒處于行業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的先發(fā)位置，有望在此輪高端化的進(jìn)程中進(jìn)一步提升市場(chǎng)份額。

　　精耕市場(chǎng)戰(zhàn)略布局全國(guó)成效顯著

燕京啤酒的種類豐富，涵蓋高中低檔。公司在北京、廣西和內(nèi)蒙古地區(qū)的市占率分別達(dá)到85%、80%和75%以上。值得一提的是，燕京啤酒2015半年報(bào)顯示，公司在廣西銷量已達(dá)到64.4萬(wàn)千升，在廣西整體啤酒市場(chǎng)萎縮的情況下，公司實(shí)現(xiàn)了持續(xù)增長(zhǎng)。

扎實(shí)的市場(chǎng)份額必然與燕京啤酒的戰(zhàn)略規(guī)劃有著深刻的聯(lián)系。燕京啤酒積極推進(jìn)1+3品牌戰(zhàn)略，即把“燕京”培育成全國(guó)知名品牌和國(guó)際化品牌，并著重培養(yǎng)“漓泉”、“惠泉”、“雪鹿”等三個(gè)區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌，其他地方品牌則采用主品牌逐步替代策略。“1+3”策略的實(shí)施，進(jìn)一步鞏固了燕京啤酒在三大基地市場(chǎng)的地位。

另外，在保證傳統(tǒng)區(qū)域優(yōu)勢(shì)、立足核心市場(chǎng)的同時(shí)，燕京啤酒正將啤酒生產(chǎn)和銷售向全國(guó)進(jìn)行輻射，籌謀更廣闊的市場(chǎng)空間。這也正符合燕京啤酒“把市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)做強(qiáng)，牢牢鞏固北京市場(chǎng)，不斷擴(kuò)大華北市場(chǎng)，積極開發(fā)全國(guó)市場(chǎng)，逐步進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)”的發(fā)展理念。

例如，燕京啤酒從2010年開始，正式推行“大西南”戰(zhàn)略，即以廣西為中心，重點(diǎn)突破云南、貴州、四川、山西、新疆等中西部市場(chǎng)，通過(guò)尋找新的局部區(qū)域優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)毛利率提升。

目前，燕京啤酒已經(jīng)在華中、華南、東南、西南、華東、華北等18個(gè)省市，建立了41家啤酒生產(chǎn)企業(yè)。通過(guò)輸入燕京的管理、品牌、技術(shù)與人才，實(shí)施三大結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化資源配置，外埠公司實(shí)現(xiàn)了規(guī)模與效益的同步增長(zhǎng)，促進(jìn)了燕京啤酒全國(guó)市場(chǎng)的開發(fā)，順利完成了燕京全國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略框架布局，在不出國(guó)門的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得了全面勝利。

品牌至上內(nèi)涵式增長(zhǎng)后勁十足

燕京啤酒是我國(guó)大型啤酒企業(yè)之一，1980年建廠，1997年在香港參加了北京控股[0.00%]的紅籌股上市和在深圳的燕京啤酒A股上市。目前，燕京啤酒是唯一一家沒有外資背景的中國(guó)啤酒企業(yè)。

隨著近年來(lái)燕京啤酒不斷拓展中高端產(chǎn)品市場(chǎng)，以及立足三大基地逐漸輻射全國(guó)的產(chǎn)業(yè)布局，燕京啤酒在消費(fèi)者中的知名度、美譽(yù)度越來(lái)越高，隨之而來(lái)的品牌影響力也不斷提升。

今年8月份，燕京啤酒榮獲2015最具世影響力的中國(guó)啤酒品牌，主辦方在獲獎(jiǎng)理由中寫道：它是中國(guó)清爽型啤酒的原創(chuàng)者和領(lǐng)導(dǎo)者，用30年的時(shí)間，跨越世界啤酒百年歷程。它始終堅(jiān)持正宗的中國(guó)口味，在固守民族品牌的同時(shí)，以技術(shù)創(chuàng)新趕超世界潮流，成為穩(wěn)居世界啤酒行業(yè)前列的知名品牌。清爽感動(dòng)世界，燕京國(guó)人共享。

2015年11月7日，第十三屆中國(guó)食品[-0.28%]安全年會(huì)在北京人民大會(huì)堂隆重開幕，開幕式上，燕京啤酒再獲殊榮，公司獲評(píng)“2015年度中國(guó)食品安全十強(qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)食品安全管理創(chuàng)新十佳案例”兩項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng);公司董事長(zhǎng)李福成被評(píng)為“2015年度全國(guó)食品安全十大人物”和“全國(guó)食品安全優(yōu)秀管理者”。

事實(shí)上，作為我國(guó)規(guī)格超高的食品安全年度品牌盛會(huì)，中國(guó)食品安全年會(huì)歷來(lái)規(guī)模浩大、備受矚目。十三年來(lái)，年會(huì)對(duì)中國(guó)食品企業(yè)、食品行業(yè)和食品安全領(lǐng)域產(chǎn)生了廣泛而深遠(yuǎn)的影響。本屆年會(huì)的主題為“新法護(hù)航食安夢(mèng)，社會(huì)共治保民生”，燕京啤酒獲得多項(xiàng)大獎(jiǎng)不僅意味著公司的品牌影響力不斷提升，更意味著一個(gè)民族品牌正在為食品安全事業(yè)貢獻(xiàn)自身的力量。

除了在國(guó)內(nèi)受到廣泛贊譽(yù)以外，燕京啤酒在國(guó)際舞臺(tái)也是殊榮不斷。特別是在今年9月份揭曉的《亞洲品牌500強(qiáng)》排行榜中，燕京啤酒在20個(gè)國(guó)家和地區(qū)的500個(gè)品牌中，位列第159位。據(jù)了解，該排行榜是由世界品牌實(shí)驗(yàn)室和世界經(jīng)理人集團(tuán)共同編制和發(fā)布的，這也是世界品牌實(shí)驗(yàn)室第十次對(duì)亞洲品牌的影響力進(jìn)行的測(cè)評(píng)。

具體而言，品牌影響力是指品牌開拓市場(chǎng)、占領(lǐng)市場(chǎng)、并獲得利潤(rùn)的能力;世界品牌實(shí)驗(yàn)室評(píng)價(jià)品牌影響力的基本指標(biāo)包括市場(chǎng)占有率、品牌忠誠(chéng)度和亞洲領(lǐng)導(dǎo)力。

“把燕京品牌做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)品牌的國(guó)際化提升”已經(jīng)成為燕京人的共同理想，35年的發(fā)展積淀了優(yōu)秀的企業(yè)文化，在燕京啤酒不斷培育新的增長(zhǎng)點(diǎn)的背景下，有理由相信燕京啤酒的持續(xù)健康發(fā)展將為中國(guó)民族啤酒工業(yè)的繁榮做出更大貢獻(xiàn)。