一種蜂蛹木瓜膏及其加工方法
- 發(fā)明專利
- 2013-07-29
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- A : 生活需要 A23 : 食品；食料處理
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本發(fā)明提供了一種蜂蛹木瓜膏及其加工方法，其生產(chǎn)方法包括：將蜂蛹粉碎后浸泡在白酒中；擠壓后得到蜂蛹渣和擠壓液；將木瓜擠壓后得到擠壓液；將蜂蛹擠壓液和木瓜擠壓液混合后去除乙醇；離心，將上清液真空濃縮后得到的濃縮液混合海藻酸鈉、木糖醇、奶粉、檸檬酸、蜂蛹渣干粉，攪拌均勻后70℃恒溫水浴中蒸成浸膏，即得蜂蛹木瓜膏。該方法生產(chǎn)的蜂蛹木瓜膏味道鮮美獨(dú)特，具有抗衰老和美容養(yǎng)顏功效，克服了人們對(duì)蜂蛹產(chǎn)品的偏見(jiàn)，是一種新型的保健休閑食品。
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